Amarone della Valpolicella 2012 - Roccolo Grassi
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Amarone della Valpolicella 2012 - Roccolo Grassi

L'Amarone della Valpolicella Roccolo Grassi è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo. Al naso offre un bouquet elegante ed espressivo, dove le note fruttate di amarena, susina e prugna si alternano a quelle speziate di pepe nero e cioccolato. Robusto al palato, si rivela incRossoibilmente ampio ed equilibrato.
65,00 €
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Descrizione

Viene realizzato da un sapiente blend di uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Croatina, vendemmiate manualmente e lasciate naturalmente ad appassire per concentrare gli zuccheri e le sostanze aromatiche presenti negli acini. Dopo una vinificazione tradizionale in acciaio, il vino viene trasferito in legno dove svolge la fermentazione malolattica, dopodiché affina in barriques per almeno 26 mesi, cui seguono altri 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Scheda tecnica

Scheda tecnica
Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina
Annata: 2012
Alcol: 17%
Formato: 75 cl
Temperatura di Servizio: 18-20°C
Tipologia: Rosso