Il CiFra della Cantina Duemani è un vino dal colore rubino intenso, al naso sentori di frutti di bosco e ciliegia. Al palato fresco e fruttato con tannini vivaci.

L'Amarone della Valpolicella della Cantina Roccolo Grassi è un vino dal colore rosso rubino profondo, al naso sentori di amarena, susina e prugna, pepe nero e cioccolato. Al palato è robusto, ampio ed equilibrato.

Il Vulcaia Fumé Sauvignon della Cantina Inama è un vino dal colore giallo oro carico, al naso sentori di frutta matura, punte di caffè e spezie. Al palato è morbido e burroso, con accenni mielati e sentori di cioccolato bianco.

Il Valpolicella Superiore della Cantina Marion è un vino dal colore rosso intenso, al naso sentori di piccoli frutti di bosco, spezie e ciliegie. Al palato è pieno, persistente e asciutto.

Il Brut Grand Cru Tradition della Cantina Michel Arnould & FilsColore è uno champagne dal colore giallo chiaro, con pérlage fine e persistente. Al naso sentori di pesca, albicocca e frutta candita. Al palato è suadente, morbido con note di frutta e caramello.

Il Brut Premier Cru della Cantina Aubry è uno champagne dal color giallo paglierino, con perlage fine e persistente, al naso sentori di frutta, fiori di acacia ed erbe aromatiche. Al palato sviluppo su note agrumate e fruttate, su sfondo minerale.

L'Extra Brut "M Pinot Meunier" della Cantina Bourgeois-Diaz è uno champagne dal colore giallo paglierino carico, al naso sentori fruttati, freschi e agrumati. Al palato è potente, ricco e complesso, appagante e generoso. Ottima la lunghezza.

Initial della Cantina Jacques Selosse è uno champagne dal color giallo dorato brillante e trasparente, perlage fine. Al naso, sentori di mela verde, agrumi, spezie orientali, frutta secca e a polpa gialla. Al palato spalla acida e trama sapida.